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精选原料和已有 100 年历史的酵母

手工专业技术、对原料的充分认识、卓越的质量、广泛的用途以及鲜明的口感,促使 Martini Frozen 成为您理想的合作伙伴。我们精选一系列烘焙、甜味和咸味特色小吃,可满足食客的各种口味偏好,无论是作为早餐还是搭配开胃酒,通通都能让味蕾得到满足。

我们所有产品的独特风味均源自精心挑选的原料。 这些珍贵的原料与我们世代传承的手工艺处理技术相结合,确保了每一款产品都能激发出别具一格的风味。

一百多年来,我们的酵母一直保存在无菌室中,每天在里面不断发酵。 而这一独特的发酵工艺赋予我们的产品独特的香气和酸度,使我们能够大幅减少酿酒酵母的使用量,从而确保产品重量轻盈、香味浓郁且易于消化。

多渠道:为每个领域提供最佳产品

大型零售业和店内烘焙
Martini Frozen 产品使用简单,即使有多名操作人员,也可以确保获得稳定的成品。

现购自运

Martini Frozen 提供小纸箱包装和样品包装,每个包装均印有 EAN 码。

糕点店和面包店
我们提供高品质、可高度定制的手工半成品和成品。选品范围广泛,从甜味到咸味应有尽有。

酒店、餐饮及咖啡馆
我们所有的产品都简单易用,即使经验不足的员工也可以轻松上手操作。而且我们的产品用途广泛,有没有烤箱都可以快速制作所需甜品。

酒吧
从早餐到晚餐,丰富的选品涵盖了所有消费场景,可提供完整、多用途且可定制的产品。 我们可以为产品制备、展示和使用提供必要的技术援助,也可以提供处理产品的设备。

餐饮服务渠道
Martini Frozen 系列的单人份和预切产品制作非常简单,轻松就可以准备出外观一致的美食。

街头小食
我们的产品服务水平较高。 该系列包括各种预烘焙食品,只需要用微波炉解冻或直接装盘,即可食用。

工业
我们为自有品牌提供量身定制产品,这些产品选用精选原料,此采用小批量生产模式制作而成

顶级定制版:应对新需求的智慧方案

当今市场瞬息万变,新的挑战层出不穷。 为了紧跟市场步伐,Martini Frozen 不断调整其顶级定制版产品,以满足客户日益变化的需求。 该方案的要点如下:

减少包裹的件数

减小包装尺寸

采用实用且适合所有操作人员的托盘

提高灵活性

此外,我们的产品具有较高水平的服务,既实用又方便,可保证达到最高的安全标准和卫生程度。

认证

对于 Martini Professional 和 Unigrà 来说,追求高质量标准和持续改善生产和营销产品过程中对环境造成的影响,是公司各个工作环节都优先考虑的事项。 从我们获得的认证中可以明显看出,我们坚定地遵守法规、持续改进理念以及通过外部评估获得动力。

BRC-FSSC22000

食品安全标准
食品安全一直是重中之重,为此,我们采用了全球食品安全倡议认可的标准,并通过一系列积极策略成功获得了两项权威认证。
RSPO

RSPO

可持续性
Unigrà 是可持续棕榈油圆桌倡议 (RSPO) 的成员, 积极致力于推动制定和实施旨在保护和保留当地居民文化遗产,遏制热带森林转变为棕榈种植园的严格标准

ISO 14001:2004

可持续性
我们积极参与环境改善,持续关注环境问题,这一点已渗透到我们工作的方方面面。这种不懈的追求,使得Unigrà 在环保领域取得了显著成就,包括最大限度地减少了大气排放,减少了水和能源的消耗,提高了废物收集的能力。
icona rainforest

Rainforest

可持续性
雨林联盟是一个致力于商业、农业和森林交叉领域的国际非营利组织。 其目标是通过使负责任的企业成为新常态,为人类和自然创造更美好的未来。 www.雨林联盟.org

KOSHER

Ethics certification
获得 ORTODOX UNION 机构认证

Halal

Ethics certification
我们已通过 HCS(清真认证服务)颁发的这项认证,确保提供的产品完全适合穆斯林消费者的的需求和标准。

ISO 9001

质量管理体系
自 1998 年以来,我们一直采用这一国际标准,它已成为我们高效管理业务流程和资金流的重要工具。