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2024 年新闻 底料 糊酱 杂色食品 涂层 原材料 为何选择 Martini Gelato

白色底料

含有牛奶和奶油的液态底料，用于制作手工冰淇淋。

Dettagli
代码 产品
AV34ED Pastorizzata Bianca G.A.
AV34AA Bianco
AV34DA Bianco
AV34AG Bianco+
AV34PA Biancopanna
AV40JA 甜点 Parfait
AV000DL 超白色
AV000CX 柔白色
规格 重量 件数 特点 剂量 技术特点
Brik 5 lt 1 以牛奶和奶油为底料，口味浓郁自然 1100 克 + 100 克奶油 33% 脂肪 + 100 克全脂牛奶 不含麸质，不含氢化脂肪，含乳脂
Brik 1 lt 12 用于制作淡香草味白色奶昔冰淇淋的底料 每桶 3 升 不含麸质，不含氢化脂肪，含植物脂肪，清真认证，犹太洁食认证
Bag in box 5 lt 1 用于制作淡香草味白色奶昔冰淇淋的底料 每桶 3 升 不含麸质，不含氢化脂肪，含植物脂肪，清真认证，犹太洁食认证
Brik 1 lt 12 用于制作奶昔冰淇淋的底料，口感更温和，味道更丰富，结构更好 每桶 3 升 不含麸质，不含氢化脂肪，含植物脂肪，清真认证，犹太洁食认证
Brik 1 lt 12 用于制作浓郁鲜奶奶油冰淇淋的底料 每桶 3 升 不含麸质，含乳脂，清真认证，犹太洁食认证
Brik 1 lt 12 这是一款即食型“芭菲”，只需稍加搅打和调味，即可食用的美味甜点。它选用原始食材制成，额外加点糖，就可以放入冰淇淋展示柜直接售卖。 使用前，将其放入冰箱中，确保适宜的冷藏温度。 然后，将其装入行星式搅拌机，但请勿搅拌。 直接使用即可 不含氢化脂肪，含乳脂
Brik 奶香味预混底料，带有细腻的香草味，呈现优质成品。 色泽更白。 双重用途：适用于制作软冰淇淋和手工意式冰淇淋。 1 升和 5 升 盒中袋 不含氢化脂肪，含乳脂
Brik 奶香味预混底料，带有细腻的的香草味。 仅适用于制作软冰淇淋。 不含氢化脂肪，含乳脂 1 升和 5 升 盒中袋

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Martini Professional 的产品种类繁多，可满足糕点店、面包店、冰淇淋制作商、Ho.Re.Ca.和餐饮服务行业从业员的需求。

Martini Professional 包含的具体产品系列有：Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—这些系列为手工制造者和餐馆老板提供了快速有效的行业解决方案。

这种广泛的产品系列获得 Unigrà 的专业知识支持。Unigrà 是一家由 Luciano Martini于 1972 年创立的企业，是食品和糖果行业中食用油和食用脂肪、人造黄油和半成品推广领域的领导者。

每件产品都会经历制造、包装和分销环节，可保证达到食品安全和质量的最高标准。我们持续开发创新的解决方案，使希望继续为客户带来惊喜的专业人士能够更高效率和更富创意性地开展业务。

着眼原材料、使用传统方法、倾听客户的需求、与杰出的专业人员开展合作以及在生产过程中采用尖端技术，以上种种助力 Martini Professional 成为糕点师、烘焙师、高端冰淇淋制作商、餐厅老板、调酒师、酒店经营者、餐饮服务商、街头小贩和街头小吃经营者的理想商业合作伙伴。