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烘培食品乳制品为何选择 Master Martini

CLASSIC

翻糖糖膏

Master Martini 翻糖糖膏凭借其出色的可塑性、粘度和稠度，在各类甜点装饰中脱颖而出。该翻糖糖膏非常适合为西西里卡莎达蛋糕、奶油泡芙、长形泡芙和其他精致糕点上色。

除了用红糖和甜菜糖制成的经典版本外，我们还推出了一款全新且更加柔软的翻糖糖膏，可以满足所有生产和制作需求。

无论是在制备阶段还是在最后上色阶段，只需稍微加热并用水稀释翻糖糖膏，就可以轻松获得不同成品效果。此外，还可已将糖膏与防水色素混合来进行着色，操作十分简单。

Dettagli

特点	用途	包裝	货盘
完美覆盖和定型	西西里卡莎达蛋糕、奶油泡芙、长形泡芙和其他糕点食品的上色	15 千克，桶装	990 千克（11 桶 x 6 层）
质地长而富有弹性	西西里卡莎达蛋糕、奶油泡芙、长形泡芙和其他糕点食品的上色	15 千克，桶装	990 千克（11 桶 x 6 层）
质地柔软有弹性，耐冻，不透明，亮白，含乳化剂	西西里卡莎达蛋糕、奶油泡芙、长形泡芙和其他糕点食品的上色	15 千克，桶装	858 千克（11 桶 x 6 层）
质地柔软弹性，耐冻性，不透明，完美白色，带乳化剂	西西里卡薩塔、奶油泡芙、乳酪蛋糕和其他糕點製品的塗層	15 公斤桶	858 千克（11 桶 x 6 层）

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糖

用于装饰和美化的糖果。

Martini Professional 的产品种类繁多，可满足糕点店、面包店、冰淇淋制作商、Ho.Re.Ca.和餐饮服务行业从业员的需求。

Martini Professional 包含的具体产品系列有：Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—这些系列为手工制造者和餐馆老板提供了快速有效的行业解决方案。

这种广泛的产品系列获得 Unigrà 的专业知识支持。Unigrà 是一家由 Luciano Martini于 1972 年创立的企业，是食品和糖果行业中食用油和食用脂肪、人造黄油和半成品推广领域的领导者。

每件产品都会经历制造、包装和分销环节，可保证达到食品安全和质量的最高标准。我们持续开发创新的解决方案，使希望继续为客户带来惊喜的专业人士能够更高效率和更富创意性地开展业务。

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