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烘培食品乳制品为何选择 Master Martini

CLASSIC

Mirall

Mirall 是 Master Martini 推出的镜面糖霜系列，可增强任何糕点的光泽度。无论是在烘焙的高温中还是冷藏的低温下，它都能保持稳定的“镜面”效果，展现出卓越的性能。

即开即用，无需稀释，只需将其加热到 40℃/45℃ 即可。即使在 -35℃ 的严寒环境下，它也能保持弹性和柔软，不会结冰或失去透明度，展现了出色的抗冻融循环稳定性。

完美覆盖：可确保在涂抹过程中不会滴落或形成表面气泡，让您的糕点作品更加精致。

出色的保持力：即使是附在蛋糕侧面，糖霜也能保持光滑和完美。

保证切割时干净利落。口感细腻均衡，不会影响您作品的味道。

不含麸质

不含氢化脂肪

Dettagli

特点	用途	包裝	货盘
完美透明，口感纯粹。灵活调味，自由着色。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
5% 柠檬汁，具有完美覆盖效果。不含麸质，不含氢化脂肪。	5% 柠檬汁，具有完美覆盖效果。不含麸质，不含氢化脂肪。	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
5% 柠檬汁，具有完美覆盖效果。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
30% 巧克力，覆盖效果极佳，无色素。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
30% 白巧克力，覆盖效果极佳。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
味道甜美细腻。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
6% 开心果，覆盖效果极佳。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）
15% 的百香果泥，无籽。不含麸质，不含氢化脂肪。	现代糕点淋面	3 千克，桶装	360 千克（15 桶 x 8 层）

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镜面糖霜

Mirall 是 Master Martini 推出的镜面糖霜系列，可增强任何糕点的光泽度。...

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Martini Professional 包含的具体产品系列有：Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—这些系列为手工制造者和餐馆老板提供了快速有效的行业解决方案。

这种广泛的产品系列获得 Unigrà 的专业知识支持。Unigrà 是一家由 Luciano Martini于 1972 年创立的企业，是食品和糖果行业中食用油和食用脂肪、人造黄油和半成品推广领域的领导者。

每件产品都会经历制造、包装和分销环节，可保证达到食品安全和质量的最高标准。我们持续开发创新的解决方案，使希望继续为客户带来惊喜的专业人士能够更高效率和更富创意性地开展业务。

着眼原材料、使用传统方法、倾听客户的需求、与杰出的专业人员开展合作以及在生产过程中采用尖端技术，以上种种助力 Martini Professional 成为糕点师、烘焙师、高端冰淇淋制作商、餐厅老板、调酒师、酒店经营者、餐饮服务商、街头小贩和街头小吃经营者的理想商业合作伙伴。