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2024 年新闻 底料 糊酱 杂色食品 涂层 原材料 为何选择 Martini Gelato

白色

用于制作牛奶/奶油味冰淇淋的定量底料。

Dettagli
代码 产品
AI70XI Biancolatte 50
AI70BF Bianca 50 N
AI70AE Biancolatte 50 S.A.
AI70YS Base Gold 50 F.C.
AI70AF Fiocco di Panna
AI70XK Nature 100
AI70XZ Biancolatte 100 F.C.
AI70XP Biancolatte 100
AI70XQ Biancolatte 100 S.A.
AI70XV Superlatte 100
AI70YD Superpanna
AI70YT Base Nuvole 100
AI70AI Base Arlecchino
AI70AX Base Amabile
AI70AU Base Gold 100 F.C.
AI70AK Biancolatte 125 S.A.
AI70XR Biancolatte 150
AI70AS Biancolatte 150 S.A.
AI70YF Nature 150 S.A.
AI70YX Biancolatte 160 S.A.
AI70XO Biancolatte 250
AI70BK Biancolatte 500
AI70AD Biancolatte plus
AI70AH SuperVeg
AI70CB Bianca zero
AI70BD Feel good
AI70BM Smarty 450 G.A. （新款）
AI70BN Smarty 500 G.V. （新款）
规格 重量 件数 特点 剂量 技术特点
袋装 2 kg 6 用于制作无脂牛奶/奶油意式冰淇淋的底料 每升牛奶加入 50 克 + 230/240 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，清真认证
袋装 2 kg 6 不含乳化剂和植物脂肪的天然底料 1 升牛奶 + 230/250 克糖 + 50 克底料 不含麸质，不含乳化剂，不含氢化脂肪，热用，含乳脂
袋装 2 kg 6 不含脂肪和调味剂的牛奶/奶油口味的底料 每升牛奶加入 50 克 + 230/240 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含乳脂，清真认证
袋装 2 kg 6 不含植物脂肪的混合底料，冷热均可使用 每升牛奶加入 50 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，冷热使用，含乳脂，清真认证
袋装 2 kg 6 40 克香草味底料，可制作意式鲜奶油味冰淇淋 每升牛奶加入 40 克 + 215/230 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，冷热使用，含乳脂
袋装 2 kg 6 不含乳化剂的底料，具有极佳的溢流效果，仅使用天然成分制成 每升牛奶加入 100 克 + 245 克糖 + 200 克奶油 + 25 克低脂奶粉 不含麸质，不含氢化脂肪，不含乳化剂，热用，含乳脂
袋装 2 kg 6 高脂肪和高蛋白质底料，用于制作优质意式冰淇淋 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，冷热使用，含牛奶和植物脂肪
袋装 2 kg 6 用于制作奶香味丝滑意式冰淇淋的底料 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含乳脂
袋装 2 kg 6 制作无奶香味丝滑意式冰淇淋的底料 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含牛奶和植物脂肪，清真认证
袋装 2 kg 6 牛奶/奶油底料，具有出色的涂抹性 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 2 kg 6 制作奶油意式冰淇淋山的底料 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 2 kg 6 不含脂肪的蔬菜味混合底料，用于制作优质的意式冰淇淋 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含乳脂
袋装 2 kg 6 底料带有浓郁的奶油味，非常适合制作牛奶奶昔冰淇淋 每升牛奶加入 100 克 + 230/250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 2 kg 6 底料带有香草味，在盘中能保持较长时间不融化 每升牛奶 100 克 + 245 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含植物脂肪
袋装 2 kg 6 可冷热使用的底料 每升牛奶加入 100 克 + 225/245 克糖 不含麸质，冷热使用，含牛奶和植物脂肪
袋装 2 kg 6 制作奶油意式冰淇淋山的理想底料 每升牛奶加入 125 克 + 250 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有植物脂肪和乳脂
袋装 2 kg 6 确保制作出极细腻口味意式冰淇淋的底料 每升牛奶加入 150 克 + 225 克糖 + 50 克奶油 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含牛奶和植物脂肪，清真认证
袋装 2 kg 6 制作无奶香奶油意式冰淇淋山的理想底料 每升牛奶加入 150 克 + 200/220 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含牛奶和植物脂肪，清真认证
袋装 2 kg 6 底料采用天然成分，不含调味剂 每升牛奶加入 150 克 + 245 克糖 + 215 克奶油 不含麸质，不含氢化脂肪，不含乳化剂，热用，含乳脂
袋装 2 kg 6 精选原料混合底料，不含香料和植物脂肪 每升牛奶加入 160 克 + 215 克糖 + 175 克奶油 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含乳脂，清真认证
袋装 2 kg 6 富含牛奶和奶油的底料，只能与水一起使用，制作具有牛奶味的奶油意式冰淇淋 每 1 升水加入 250 克（如要制作奶油味更加浓郁的意式冰淇淋，请用 1/4 的水代替牛奶）+ 250/270 克糖 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 10 kg 2 高定量底料，用于制作奶油意式冰淇淋 1 升水 + 500 克产品 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 2,5 kg 6 极高定量底料，可进行热加工。 330 克 Biancolatte Plus + 670 克水 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 2 kg 6 用于制作口感极佳的纯素意式冰淇淋的底料 每升开水加入 200 克 + 230/250 克糖 + 0.1 升葵花籽油 纯素，不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含植物脂肪，不含牛奶
袋装 0,85 kg 10 零糖全量底料，用于制作奶油意式冰淇淋 1 袋 + 2.7 千克牛奶 + 0.15 千克鲜奶油 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含乳脂
袋装 1,5 kg 6 全素食底料，含甜叶菊，零糖 1 袋 + 2.3 千克开水 纯素，不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含植物脂肪
袋装 2,5 kg 6 用于制作意式冰淇淋的粉状底料，无需巴氏杀菌处理 450 克混合底料 + 900 克温水 (50°) + 150 克奶油 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪
袋装 2,5 kg 6 用于制作意式冰淇淋的粉状底料，无需巴氏杀菌处理 500 克混合底料 + 1 升温水 (50°) 不含麸质，不含氢化脂肪，热用，含有牛奶和植物脂肪

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我们的产品

Martini Professional 的产品种类繁多，可满足糕点店、面包店、冰淇淋制作商、Ho.Re.Ca.和餐饮服务行业从业员的需求。

Martini Professional 包含的具体产品系列有：Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—这些系列为手工制造者和餐馆老板提供了快速有效的行业解决方案。

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着眼原材料、使用传统方法、倾听客户的需求、与杰出的专业人员开展合作以及在生产过程中采用尖端技术，以上种种助力 Martini Professional 成为糕点师、烘焙师、高端冰淇淋制作商、餐厅老板、调酒师、酒店经营者、餐饮服务商、街头小贩和街头小吃经营者的理想商业合作伙伴。