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2024 年新闻 底料 糊酱 杂色食品 涂层 原材料 为何选择 Martini Gelato

经典酱

Martini Gelato 推出了一系列冰淇淋调味糊酱。 精选上乘原料，结合细致的加工工艺，保证了食品的质量。
打造无穷无尽的优质风味。

Dettagli
代码 产品
AJ00AP 饼干味
AJ00AG 咖啡味
AJ00AG 咖啡味
AJ00AK 焦糖味
AJ00AK 焦糖味
AJ00AV 法国香草味
AJ00AV 法国香草味
AJ00AY 软糖蓝
AJ00BE 软糖粉红
AJ00AD 薄荷味
AJ00AE 白薄荷味
AJ00BB 柔绿色薄荷味
AJ00AR 意式奶冻味
AJ00AS 提拉米苏味
AJ00AS 提拉米苏味
AJ00AH 波旁香草味
AJ10AH 波旁香草味
AJ00AT SMART 香草味
AJ00AO ZABAIONE
AJ10AO ZABAIONE
AJ00AX ZUPPA INGLESE
AE37BU CREMA ANTICA
AE37PR 花生味
AX60AH 白巧克力味
AE37BM 香草奶油味
AE37EC CROCCANTINO 酱汁，含莱姆酒
AX43AZ GIANDUJA
AX43AR GIANDUJAMARA
AE37EB MALAGA
AE37BQ 甜杏仁味
AE37DA PIÙUOVO
AE37PK 牛轧糖味
AE37BK 香草酱味
AJ00BD MR. PANCAKE
AJ10AZ Pasta Brady Marshmallow
AJ00AQ Pasta Bonjour Croissant
规格 重量 件数 特点 剂量 技术特点
瓶 3kg 2 具有典型餅乾风味和香草香气 每公斤配 50 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪、清真认证、犹太认证
瓶 3kg 2 由近 40% 溶解和磨碎的咖啡制成 每公斤配 30/50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、清真认证、犹太认证
瓶 1,5kg 4 由近 40% 溶解和磨碎的咖啡制成 每千克混合原料加入 30/50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、清真认证、犹太认证
瓶 3kg 2 带有天然风味和 50％ 焦糖 每公斤配 50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、犹太认证
瓶 1,5kg 4 带有天然风味和 50％ 焦糖 每千克混合原料加入 50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、犹太认证
瓶 3kg 2 香草豆制成的 每千克混合原料加入 20 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、清真认证
瓶 1,5kg 4 香草豆制成的 每千克混合原料加入 20 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、清真认证
瓶 3kg 2 蓝色泡泡糖味 每千克混合原料加入 30 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、清真认证
瓶 3kg 2 粉色泡泡糖味 每千克混合原料加入 50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、清真认证、犹太认证
瓶 3kg 2 带有浓郁薄荷味的绿色糊酱，非常适合制作“晚八点薄荷巧克力”口味甜品。 每千克混合原料加入 50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、犹太认证
瓶 3kg 2 薄荷味白色糊酱，口感冰凉。 每千克混合原料加入 50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、犹太认证
瓶 3kg 2 薄荷酱具有细腻的味道和柔和的颜色 每千克混合原料加入 50 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含乳化剂
瓶 3kg 2 每千克混合原料加入 50 克 每公斤配 50 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
瓶 3kg 2 用蛋黄和马斯卡彭制成的膏，具有典型的 tiramisù 口味。不含酒精。 每千克混合原料加入 70 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
瓶 1,5kg 4 用蛋黄和马斯卡彭制成的膏，具有典型的 tiramisù 口味。不含酒精。 每千克混合原料加入 70 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
瓶 3kg 2 带有甜而浓郁的波旁香草味道 每千克混合原料加入 20 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、犹太认证
瓶 1,5kg 4 带有甜而浓郁的波旁香草味道 每千克混合原料加入 20 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶、犹太认证
瓶 3kg 2 用香草豆制成的，可用来制成柔软的黄色冰淇淋。 每千克混合原料加入 30 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含乳化剂
瓶 2,7kg 2 含有蛋黄和马萨拉，用于制作带有浓郁酒精味的冰淇淋。 每千克混合原料加入 70 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
瓶 1,5kg 4 含有蛋黄和马萨拉，用于制作带有浓郁酒精味的冰淇淋。 每千克混合原料加入 70 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
瓶 3kg 2 味道浓郁的调味膏 每千克混合原料加入 50 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶
水桶 5kg 2 由牛奶、蛋黄和精致的柠檬皮调味料制成的糊酱。 每千克混合原料加入 100/150 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
水桶 5kg 2 由 100％ 花生制成的。 每千克混合原料加入 100 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂
水桶 3kg 2 制作白巧克力冰淇淋所需，含 21% 巧克力。 每千克混合原料加入 80/100 克 无麸质、不含氢化脂肪、含牛奶脂肪、犹太认证
水桶 2,5kg 2 香草和卡士达黄色的浓郁香草味道 每千克混合原料加入 30/40 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂
水桶 3kg 2 用于重现著名的脆片味道。 每千克混合原料加入 80/100 克 不含氢化脂肪，不含乳化剂
水桶 5kg 1 吉安杜哈酱，含 55% 义大利榛果 每千克混合原料加入 80/100 克 无麸质、不含氢化脂肪、清真认证
水桶 5kg 1 吉安杜哈酱，含 75% 义大利榛果 每千克混合原料加入 80/100 克 无麸质、不含氢化脂肪、清真认证、犹太认证
水桶 3kg 2 含 30% 苏丹麦和马萨拉葡萄酒 每千克混合原料加入 80/100 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂
水桶 2,5kg 2 含有烤杏仁和糖。 每千克混合原料加入 80/100 克 不含氢化脂肪，不含乳化剂
水桶 3kg 2 用于替换或和新鲜鸡蛋一起使用 100 克皮乌奥沃等于 3 个蛋黄 + 50 克糖 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含牛奶
水桶 2kg 2 带有牛轧糖特色成分的酱。 每千克混合原料加入 80/100 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含乳化剂
水桶 3,5kg 2 浅黄色香草酱 每千克混合原料加入 30 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含乳化剂
瓶 2,8 kg 2 根据纯正煎饼配方，即黄油、蛋黄和牛奶制成的调味面团 每千克混合原料加入 70 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪
瓶 1,5kg 4 浅蓝色棉花糖酱 每千克混合原料加入 80 克 纯素、无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、不含乳化剂
瓶 2,8kg 2 用纯正羊角面包原料制成的调味面团 每千克混合原料加入 70 克 无麸质、不含氢化脂肪、不含乳化剂、含牛奶脂肪、清真认证、犹太认证

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我们的产品

Martini Professional 的产品种类繁多，可满足糕点店、面包店、冰淇淋制作商、Ho.Re.Ca.和餐饮服务行业从业员的需求。

Martini Professional 包含的具体产品系列有：Master Martini、Martini Frozen、Martini Gelato、Martini Cioccolato 和 Martini Food Service—这些系列为手工制造者和餐馆老板提供了快速有效的行业解决方案。

这种广泛的产品系列获得 Unigrà 的专业知识支持。Unigrà 是一家由 Luciano Martini于 1972 年创立的企业，是食品和糖果行业中食用油和食用脂肪、人造黄油和半成品推广领域的领导者。

每件产品都会经历制造、包装和分销环节，可保证达到食品安全和质量的最高标准。我们持续开发创新的解决方案，使希望继续为客户带来惊喜的专业人士能够更高效率和更富创意性地开展业务。

着眼原材料、使用传统方法、倾听客户的需求、与杰出的专业人员开展合作以及在生产过程中采用尖端技术，以上种种助力 Martini Professional 成为糕点师、烘焙师、高端冰淇淋制作商、餐厅老板、调酒师、酒店经营者、餐饮服务商、街头小贩和街头小吃经营者的理想商业合作伙伴。